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Guide Espace Hachette De Vins Pro

Appellation : Cahors
Nom du vin  : Le Clos d’un Jour
Dénomination : Un Jour sur terre
Couleur et type : rouge, tranquille
Millésime  : 2016
Appréciation : 2 étoiles, coup de cœur
Commentaire du guide : Cinquième coup de cœur pour le domaine et deuxième pour cette cuvée : un modèle de l’appellation, d’une grande authenticité. Un vin élevé dans des contenants originaux : des jarres de terre cuite tournées à la main, évoquant les dolia de l’Antiquité, qui permettent comme la barrique une oxygénation ménagée, mais sans apport d’arômes boisés. Le malbec s’exprime dans toute sa pureté dans ce vin à la robe profonde, noir d’encre, et aux parfums de mûre et de crème de cassis, nuancés d’une pointe réglissée. Quant au palais, ample, charnu, puissant et suave, soutenu par des tanins serrés mais enrobés, il montre une rare élégance jusqu’en finale. On pourra apprécier cette bouteille assez jeune en la carafant.